醬肉包子做法 了解醬肉包子做法?
醬肉包子做法
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1.準備材料:水145克,中粉250克,酵母3.5克,五花肉320克,鮮香菇150克,洋蔥1個,鹽適量,醬油1勺,甜面醬1勺。
2.將五花肉放入高壓鍋中,加入胡椒粉、八角、姜、蔥煮熟。開大火10分鐘后,關小火20分鐘,冷卻后取出。
3.剁。
4.拿大蔥和大蔥。
5.剁蘑菇。
6.將所有材料放入鍋中,加入一些鹽、醬油和甜面醬。
7.拌勻備用。
8.將水、面粉和酵母放入面包機。
9.選擇面團攪拌程序10分鐘。
10.和解后選擇發酵程序30分鐘。
11.發酵后,取出八塊,醒發15分鐘。
12.醒后取一個面團,搟成中間厚外圍薄的面團。
13.用勺子舀適量的肉醬。
14.包起來。
15.放在蒸籠里。
16.然后打開烤箱里的發酵攤,用噴水瓶噴些水,發酵20分鐘。
17.發酵后放在<愛尬聊_頭條百科>蒸鍋上,加入半鍋冷水,開大火,蒸15分鐘,關火,燉5分鐘,取出。
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