如果韭菜花的可以切成寸長，煎好雞蛋后，倒入合炒起鍋。另一種做法，是韭菜花比較嫩的情況下，直接<愛尬聊_百科全書>剁碎，和雞蛋一起攪拌后，直接煎蛋。