銀鯧魚的做法 銀鯧魚的烹飪方法

為網(wǎng)友講解銀鯧魚的做法。銀鯧魚的烹飪方法如下：<愛尬聊_尬聊生活>

1.富貴銀鯧魚。主料：鮮銀鯧魚750克；食材：蛋糕20個(gè)，色拉油100克；調(diào)料：紹酒150克，精鹽4克，味精1克，蔥花10克，姜片10克，大蒜15克，醬油200克。制作過程：將銀鯧魚洗凈，加入酒、鹽、蔥、味精、姜、蒜、醬油等。腌制30分鐘；將銀鯧魚用色拉油抹三遍，醬油秘制醬(均勻抹開)，每次放入微波爐中10分鐘，取出；把銀鯧魚換成刀，裝盤。將蛋糕放在它的周圍，搭配上精聰?shù)奶厥忉u料。

2.金龍脆銀鯧魚。主料：銀鯧魚750克；配料：紫甘藍(lán)150克，面粉100克；調(diào)料：淀粉30g、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、橙汁、沙拉醬、色拉油。制作工藝：將銀鯧魚去內(nèi)臟，肉洗凈切成條備用；將銀鯧魚用調(diào)料腌制，煎成金黃色；將銀鯧魚放入盛有紫甘藍(lán)的盤中，撒上藏紅花，裝飾并品嘗菜肴。特點(diǎn)：這道菜色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，味道鮮美。

3.辣椒干鯧魚。配料：鮮銀鯧魚1000克；調(diào)料：干辣椒、花椒、香葉、小蔥、蒜片、鹽、酒、色拉油。制作過程：銀鯧魚洗凈，去骨刺，取魚干，腌制入味，拍生粉；將魚干煎至酥脆；將干辣椒浸泡在水中，用油從鍋中撈出；將油辣椒、花椒、香葉、小蔥、蒜片放入鍋中，將魚干片調(diào)味翻炒

上面給大家介紹了銀鯧的制作方法，具體介紹了銀鯧的烹飪方法，希望大家都能喜歡！