在很久很久以前，還沒有酸奶機，那時只能用一些方法制作酸奶，比較麻煩。后來有了酸奶機的出現，我們可以用酸奶機自制酸奶了，就非常方便省事了，弄進去后只需等待其做好即可。

酸奶機自制酸奶用什么牛奶

我們要用酸奶機制作酸奶，當然得先有一臺酸奶機，如果沒有請參照不用酸奶機制作酸奶的方法制作。酸奶機是為乳酸菌等有益菌提供一個適宜的恒溫的環境，讓它們能快速的生長。然后需要優質的純牛奶，切記是優質的純牛奶具體什么牌子就不說了，大家有數，如果你做酸奶時間做夠了，卻失敗了可以嘗試更換牛奶。制作過程中不能添加其它不明物質還有果醬，水果一類的，都會導致失敗，這些可以等做好了用來調味。

酸奶機自制酸奶的方法

食材準備

純牛奶1升，乳酸菌1小袋，糖少許。

方法步驟

1、將酸奶機洗凈，用開水燙一燙殺菌；

2、然后將牛奶倒入酸奶機的容器中 ，倒入乳酸菌，攪拌一下，蓋上放入機器中；

3、然后按酸奶機機上的按鈕，自動開始倒計時，時間到后取出；

4、可以直接食用，也可以冷藏，或者加一些白糖后食用。

酸奶機自制酸奶的注意事項

首先要將酸奶機的內膽消毒殺菌，用開水泡一泡就行，然后酸奶機一般都是可以設定時間的，預設10小時是可以調的，制作是將越久酸奶就<愛尬聊_百科>會越酸，這個根據個人口味決定即可。另外有的制作出來后上面會有一層清水一樣的物質，這其中含有乳清蛋白是可以食用的。最后制作酸奶用的純牛奶要購買好的牛奶，含有抗生素，或者牛奶不好都會導致酸奶的制作失敗。