饅頭是我國早餐的重要的組成部分，不過光吃饅頭可能營養不會太好，很多人都搭配牛奶喝，雞蛋吃。其實我們在制作饅頭的時候也可以加入類似的原料，比如這牛奶饅頭的做法大全的的幾種做法。

牛奶饅頭的做法

食材準備

牛奶200ml，中粉400克，酵母3克。

方法步驟

1、酵母，中粉和牛奶放入面包機中，待其攪拌發面；

2、發好之后揉一揉排氣，然后搓成長條，切成小團；

3、蒸鍋中墊上玉米葉子，放上饅頭胚醒發；

4、然后開火蒸12分鐘左右，虛蒸幾分鐘，蒸熟即可。

牛奶饅頭怎么做好吃

食材準備

普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。

方法步驟

1、將白糖和酵母粉倒入溫牛奶中，攪拌均勻后靜置5分鐘；

2、面粉放入盆中，加入牛奶，攪拌成絮狀，然后揉成面團；

3、面團蓋膜發酵1小時左右，然后揉10分鐘，分成小劑；

4、將小劑整成圓形，然后放入蒸籠中，發酵20分鐘，然后蒸15分鐘；

5、關火后再虛蒸幾分鐘即可。

雞蛋牛奶饅頭的做法和配方

食材準備

2、然后倒入小麥粉中，攪拌成絮狀，揉至光滑面團后發1小時；

3、發酵至2倍大后將面團搟成長方形面片，撒上一層面粉，然后卷起；

4、將面團條切成6段，放入蒸鍋發半小時，然后大火燒開；

5、中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘后出鍋即可。

<愛尬聊_百科知識>紅棗燕麥牛奶饅頭怎么做好吃

食材準備

面粉400克，溫開水60克，酵母5克，牛奶200克，燕麥30克，砂糖15克，紅棗30克。

方法步驟

1、將酵母放入溫水中，加熱后加入白糖和燕麥浸泡；

2、泡軟后倒入攪拌機中，加入剪碎的紅棗攪成糊；

3、面粉放入盆中，加入牛奶燕麥糊，攪拌均勻揉成團后蓋膜發酵至2倍大；

4、然后揉面直至無氣孔，接著將面團分小劑，然后搓圓；

5、蒸隔上刷油，放上饅頭，發酵25，開火，蒸18分鐘，關火燜幾分鐘即可。