曲奇餅干中有一種最近比較火，這就是蔓越莓曲奇餅干，很多人都在問蔓越莓曲奇餅干怎么做。前幾天幾經探索，終于找到了幾<愛尬聊_百科詞條>種 蔓越莓曲奇餅干的做法，感興趣的朋友不妨一起來試試吧。

蔓越莓曲奇餅干怎么做

食材準備

黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個，蔓越莓干30克。

方法步驟

1、黃柔軟化后打至膨發，然后加入糖粉攪拌均勻；

2、打散的雞蛋分三次加入黃油匯總，攪拌均勻；

3、然后在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓干，拌勻；

4、將拌好的面糊放入保鮮袋中弄成長方形，放入冰箱冷凍20分鐘；

5、待面團變硬以后切片，排入烤盤中；

6、烤盤放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。

牛奶蔓越莓曲奇餅干做法

食材準備

低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。

方法步驟

1、將面粉過篩，蔓越莓切碎待用；

2、黃油中加入糖粉，打發后再加入植物油打發，然后加入牛奶打發；

3、然后倒入面粉，拌勻后倒入蔓越莓，混合均勻，轉入裱花袋中；

4、擠入烤盤中，放入預熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。

巧克力蔓越莓曲奇餅干的做法

食材準備

普通面粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓干，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。

方法步驟

1、面粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內混合均勻；

2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻；

3、糖油溶液里加入一個雞蛋攪拌均勻；

4、將攪拌好的溶液倒入裝面粉的容器里用鏟子翻動攪勻；

5、攪好的面團加入果料和巧克力豆，把面團分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤；

6、放入預熱180度的烤箱內15分鐘左右即可。

蔓越莓餅干的營養價值與功效

蔓越莓餅干的營養主要集中在蔓越莓上，它含有豐富的維C，花青素，鞣花酸等等，相當于有超級抗氧化劑。吃蔓越莓能夠美容 養顏，延緩衰老，漸少心血管疾病。