蠔油香菇燜扁豆的做法?
主料<愛(ài)尬聊_尬聊百科>:香菇100克青豆500克輔料:水淀粉適量調(diào)料:蠔油20g醬油5g黃酒10g雞粉2g胡椒粉少許食用油20g蠔油香菇紅燒扁豆:1。水發(fā)香菇、青豆、蠔油、醬油、黃酒、雞粉、胡椒粉、水淀粉、食用油。
2.炒鍋大火燒熱,加入適量的食用油,炒扁豆,炒扁豆,變色后炒香菇。
3.然后煮一點(diǎn)黃酒攪拌均勻。
4.把醬油放在鍋里煮,攪拌均勻。最后倒入適量蠔油。
5.倒入蠔油翻炒一會(huì)兒,然后倒入適量的水蓋上蓋子,將扁豆煨5分鐘。
6.扁豆軟爛后,撒一點(diǎn)胡椒粉攪拌均勻。
7.撒一點(diǎn)雞粉提提神。
8.用適量濕淀粉勾芡。
9.醬汁糊化后,即可出鍋。
蠔油香菇扁豆特點(diǎn):咸鮮可口。