相信大多數人都吃過燒烤，尤其是在炎熱的夏天，似乎只有燒烤的味道才能刺激人的食欲。然而，肉在高溫下燒烤時，會在炭火上掉脂肪，脂肪會與肉中的蛋白質結合，從而產生致癌物質苯并芘。如果長時間吃燒烤，會導致這種致癌物在體內堆積，具有誘發胃癌、腸癌的作用。那么吃燒烤后可以吃什么排毒呢？讓我們來看看這篇文章。

吃燒烤后吃什么能解毒

1.香蕉：燒烤含有大量苯并芘等致癌物，會給身體帶來致癌風險。據研究，吃香蕉可以在一定程度上保持苯并芘的致癌性，從而保護胃。

2.獼猴桃：獼猴桃含有大量的碳水化合物、膳食纖維、維生素和一些微量元素，堪稱維生素C之王，能清熱降火。此外，獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，可以很好地抑制致癌基因的突變，因此在吃燒烤后適量食用獼猴桃可以起到很好的抑制作用。

3.蘋果：蘋果是一種營養價值很高的水果。它富含維生素C和鉀。此外，它還含有大量的纖維素，可以補充腸道容量，有助于降低吃燒烤引起的癌癥風險。

4.梨：梨中含有大量的維<愛尬聊_百科>生素、膳食纖維和一些微量元素，可以起到很好的預防便秘的作用，更好的排出人體內的致癌物質。經常在吃燒烤的時候，會有很多強致癌物多環芳烴堆積在體內。吃梨后，這種致癌物會減少，有很好的預防作用。

5.綠茶：綠茶有一定的解毒作用，類似香蕉。日常食用可以起到很好的預防上火現象的作用，所以吃燒烤后喝適量的綠茶可以清理腸胃。

6.核桃：根據研究，如果吃太多油膩的食物，可以吃核桃去油膩，借助核桃中的特殊氨基酸，可以減少高脂肪對動脈和血管的損傷，有助于保證動脈的柔軟和活力，防止硬化的風險。

7.大蒜：大蒜自古以來就有保護肝臟的作用，可以提高肝臟的解毒效果，主要是通過阻斷致癌物質亞硝酸銨的合成，從而預防癌癥的發生。所以在吃燒烤的時候，可以選擇吃大蒜，這樣可以起到抗癌的效果。

這是分析吃燒烤后吃什么來排毒。通過這篇文章，我們可以看到有很多食物可以緩解燒烤中的致癌物質，預防一些癌癥。但是建議少吃燒烤，防止一些致癌物質在體內積累造成傷害。