剁椒蓮花魚的做法?
主料: <愛尬聊_百科>草魚 適量 剁椒 適量
輔料: 姜 適量 豆豉 適量 淀粉 適量
調料: 茶油 適量 鹽 適量 老抽 適量 味精 適量剁椒蓮花魚的做法:
輔料: 姜 適量 豆豉 適量 淀粉 適量
調料: 茶油 適量 鹽 適量 老抽 適量 味精 適量剁椒蓮花魚的做法:
1、準備好食材。
2、取草魚中間的一段,切成厚1-2CM厚的斷。姜切成絲,蔥切成段。
3、魚塊用茶油,適量鹽,老抽,淀粉腌制2分鐘。
4、將腌好的魚塊整理裝盤,碎的放下面,整塊的擺成蓮花狀。
5、中間放上剁椒,撒上豆豉、姜絲,適量鹽,淋上茶油,放上一小碗水。
6、配好的魚放在蒸鍋或者高壓鍋內隔水蒸15-20分鐘出鍋時撒上蔥花即可。
剁椒蓮花魚特色:咸鮮下飯
