佛山，簡稱“禪”，是廣東省的一個地級市。東晉時，這里有一座佛塔寺，被認為是“佛教之山”，因此得名。來到<愛尬聊_頭條百科>佛山，一定不能錯過佛山流行的小吃。下面小編就給大家推薦佛山最受歡迎的小吃。詳情請見下文。

雙皮奶雙皮奶是廣式甜品。清代以來，起源于廣東順德，以水乳為原料?，F分布于廣東、澳門、香港等地。據說順德雙皮奶創立于清末。順德當地一位農民清晨做早餐時，不小心在水牛奶里翻了一個花樣，不經意間把流傳至今的民間美食“雙皮奶”調了過來。

西樵派西樵派是廣東省佛山市的傳統小吃之一。是西樵山清泉做的，所以叫西樵派。原料為豐富的強力粉、白糖、清水、豬油、食用粉、鮮酵母。西樵餅色白，微黃，不焦，入口軟，甜滑，食后干，可與蛋餅相比。

3盲公糕盲公糕是廣東省佛山市的特色傳統名點，屬于粵菜；因為是清朝嘉慶年間(1796-1820年)一位盲人創造的，所以被命名為盲公餅。從那以后已經160年了。盲糕都是用糯米加上糖、花生、芝麻、豬肉、油等上等原料做成的。蛋糕中豬肉的配方更加精致。在準備之前，用細白糖腌制幾個月(至少幾天)。味道香甜，酥脆可口，在國內外享有良好的聲譽。

佛山九層餅佛山九層餅是廣東佛山、南海地區廣泛流行的一種地方甜年糕小吃，工藝精湛。在當地的節日里，尤其是春節，家家戶戶都要做九層餅，用白米浸泡，用石磨磨成水粉，攪拌成漿，加入糖水，在銅板上放一層薄薄的水粉，加熱蒸熟，然后一層一層地加粉到第九層。

5高明沉降米粉高明沉降米粉是以干粘米粉為原料，配以蔥、姜、蒜、花生、蔬菜絲、雞蛋，以肉絲或炸魚餅為配料制作而成的民間小吃。一碗細米粉，長長的面條，柔軟，堅韌，入口清涼爽滑。用豬肝、瘦肉、骨頭等湯汁慢慢煮細，撒上一把花生、少許蒜、蔥、姜花，色香味俱全，回味悠長。

九江炸堆九江炸堆是廣東南海著名的傳統小吃。它們是由糯米粉、冰片糖、花生仁、烤玉米、白芝麻、橘子餅等原料制成的食品。最早創建于南?？h九江鎮。色澤金黃，香甜酥脆。九江炒鍋在廣東小吃中是獨一無二的。它不同于全國各地的煎鍋。圓形煎鍋在中國其他地方也有使用。中國唯一的平底煎鍋是廣東佛山南海的九江煎鍋。

7倫教糕倫教糕是以秈米粉、谷米西部等為原料制作而成的糕點。它起源于廣東省佛山市順德區倫教鎮。是嶺南地區的傳統糕點小吃，屬于粵菜。年糕因其特殊的品質和風味，尤其是在夏天深受消費者的喜愛，目前生產年糕非常普遍。倫糕是用酵母將長期發酵的米粉，將淀粉轉化為淀粉和糊精的混合物，然后蒸熟成型而成的一種年糕。它的透明度很高。柔軟度和韌性類似糯米做的產品，香甜酥脆，香氣撲鼻。