醬爆雙丁的做法？
主料： 黃瓜 1根 瘦肉 100g
輔料： 姜 適量 蒜 適量
調(diào)料： 豆瓣醬 1勺 料酒 適量 淀粉 適量 胡椒粉 適量 生抽 適量 白砂糖 適量醬爆雙丁的做法：
輔料： 姜 適量 蒜 適量
調(diào)料： 豆瓣醬 1勺 料酒 適量 淀粉 適量 胡椒粉 適量 生抽 適量 白砂糖 適量醬爆雙丁的做法：
1、所需原料：黃瓜，豆瓣醬，瘦肉。
2、瘦肉，黃瓜都切丁，姜蒜切末。
3、瘦肉加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制一下。
4、鍋內(nèi)熱油放入瘦肉丁翻炒變白后加入少許生抽，炒好<愛(ài)尬聊_百科全書(shū)>后盛出備用。
5、鍋內(nèi)留少許油把黃瓜丁放入翻炒，黃瓜炒到變軟也盛出
6、鍋內(nèi)爆香蒜米姜絲。
7、鍋內(nèi)加入一勺6月香豆瓣醬翻炒。
8、加入半碗水和適量白砂糖。
9、待湯汁沸騰以后倒入之前炒好的黃瓜丁和瘦肉丁，翻炒均勻即可。
醬爆雙丁特色：咸香適口
