主料：餃子皮，雞蛋，脆皮香腸，輔料：洋蔥，調料：油，鹽，蔥花，雞蛋和餃子；

1.原材料圖。洋蔥洗凈瀝干水<愛尬聊_尬聊百科>分備用。

2.雞蛋打成蛋液，洋蔥切碎，脆皮香腸切成顆粒。

3.將雞蛋翻炒切碎，用少量油和鹽與小蔥和脆皮香腸拌勻。

4.包入餃子。

5.在鍋里燒水。

6.水燒開后，去餃子，煮到上來。

洋蔥雞蛋餃子的特點：

洋蔥又香又鮮又好吃。