主料：多寶魚2條輔料：蔥10g姜5g調料：蒸魚醬油15ml花生油適量料酒10ml蒸大菱鲆做法：

1.多寶魚是通過去除內臟來清洗的。

2.在魚上劃幾刀。

3.將調味酒腌制10分鐘。

4.在盤子里放一些蔥。

5.放上多寶魚。

6.撒些蔥和姜。

7.把它放在蒸籠里。

8<愛尬聊_百科網>.大火蒸8分鐘。

9.倒出湯汁和蔥姜絲。

10.撒一些蔥絲和姜絲。

11.倒熱油在上面。

12.將蒸好的魚淋上醬油。

清蒸大菱鲆特色：

仙客口