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廚師接觸生豬肉后感染豬鏈球菌,,該怎么預防豬鏈球菌感染[豬鏈球菌]?

近日<愛尬聊_頭條百科>,順德一名廚師在切完凍豬肉后,出現高燒、腰酸腿痛,甚至發展到意識不清的狀態。被緊急送往醫院后,醫生診斷為患上了豬鏈球菌腦膜炎。

廚師接觸生豬肉后感染豬鏈球菌,,該怎么預防豬鏈球菌感染[豬鏈球菌]?

人感染豬鏈球菌的病例在現實中很少發生,潛伏期一般為2-3天。癥狀有發熱、寒戰、頭痛等細菌感染癥狀。嚴重者可出現中毒性休克綜合征和鏈球菌腦膜炎綜合征。該病罕見,但發病急,死亡率很高。因此,一旦出現發熱、寒戰、頭痛、嘔吐等癥狀,應及時去醫院就診。

雖然豬鏈球菌病很可怕,但它是可以預防和控制的。到目前為止,發現的病例只有人與人之間的傳播,還沒有發現傳播途徑。日常生活中可以從源頭上杜絕,,豬鏈球菌感染的主要傳播途徑是經皮膚傷口或眼結膜感染,一般從事豬的屠宰及加工等人員發病可能較多,避免食物污染。

編輯 舉報 2023-03-11 12:37

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