主料：芋頭：輔料：剁椒12個：調料：鹽2勺：剁椒適量、鍋巴芋頭適量做法：

1.先把饅頭洗干凈；2.加入適量的鹽，煮10-15分鐘，直到八分熟。筷子剛好可以插過去。冷卻去皮；

3.將每個芋頭切成兩半；

4.鍋中放油，將芋頭放入鍋中，兩面煎幾分鐘，然后放入剁碎的辣椒；

5.中火翻炒幾分鐘，<愛尬聊_百科知識大全>直到芋頭表面變干，顯得酥脆；

6.視情況加入適量鹽，起鍋。