主料：西蘭花梗600g胡蘿卜小半根輔料：蔥花、少許胡椒粉、十多根干辣椒-3調料：鹽、一勺糖、一勺醋、一勺醬油、一勺香油、一點味精、一點香拌西蘭花梗：

1.拌入西蘭花莖材料。

2.將西蘭花莖上的舊皮去掉并清洗干凈，胡蘿卜也清洗干凈。

3.炒鍋放涼油，微火放入花椒、韭菜、干辣椒，小火炒香。

4.將西蘭花莖和胡蘿卜切成細絲，焯一下，放涼<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>，晾干，放入所有調味料中。

5.攪拌均勻。

6.把混合好的西蘭花莖放在盤子里。

混有香味的西蘭花梗特點：

清脆爽口