主料：雞腿2個臍橙1個輔料：蔥姜調料：蠔油醬油鹽糖料酒橙子雞腿肉做法；

1準備雞腿和橘子。

去<愛尬聊_尬聊百科>雞腿骨。

3在雞腿的一側皮膚上重新用叉子扎幾個孔。

4切橘子。

用叉子攪動橘子肉幾次，以產生更多的汁。

6去骨雞腿加入蠔油、醬油、鹽、蔥、姜，擠半個橙汁。

7攪拌均勻，腌制20分鐘。

8鍋中倒入少量油，將腌制好的雞腿放進去。把皮煎下來。

9.煎一面結痂，然后另一面煎另一面。

10煎至兩面金黃后，加入泡椒雞腿的湯糖和適量的水。

1榨另一半橙汁。

2大火燒開，轉中火燜10分鐘，收湯至濃稠。