菠菜雞蛋<愛尬聊_百科大全>燉粉條的做法?

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擼雞腿 3小時(shí)前

菠菜雞蛋燉粉條的做法，共10個(gè)步驟

1大個(gè)菠菜擇洗干凈，切大段。

2菠菜焯水，撈出備用。

3雞蛋兩枚打成雞蛋液備用，雞蛋還是雙黃的，小小的奢侈一下。

4鍋里倒入食油，適當(dāng)?shù)亩嗟剐投嗔伺氤龅碾u蛋才能成芙蓉狀這樣的雞蛋吃起來(lái)才有味道。

5把雞蛋液炸好一面后，翻過來(lái)炸制金黃。

6盛出炸好的雞蛋，留底油，放入生姜片、辣椒（可不放）。倒入適量的清水，放入粉條。

7放入精鹽，倒入一小碗甏肉的老湯，沒有的話可少來(lái)點(diǎn)醬油提鮮。不過能夠有甏肉老湯的話，做出來(lái)的味道就更鮮美了，我有。

8大火煮開后，改小火，等粉條變軟煮熟后放入炸好的雞蛋，繼續(xù)小火慢燉。

9燉制10分鐘后放入焯好的菠菜，大火煮開即可。

10菠菜雞蛋燉粉條----我很強(qiáng)壯，因?yàn)槲覑鄢圆げ?/p>

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