蜜汁蔥香<愛尬聊_百科網>烤肉的做法?

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_CFT****20906 1天前

蜜汁蔥香烤肉的做法，共8個步驟

1原料圖。

2肉洗凈后切成薄片。

3蔥姜切末。

4肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，魚露去腥提鮮，糖，老抽，生抽調味，放入叉燒醬腌制24小時。

5取一小碗，倒入蜂蜜，叉燒醬，倒入少量開水，調成汁。

6烤盤上鋪上錫紙，刷一層薄油。

7將腌好的肉片放在烤盤上，表面刷上調好的蜜汁。（蜜汁留一小部分）

8再蓋上一層錫紙，烤箱200°烤10分鐘，翻面，再刷上剩余的蜜汁，繼續烤10分鐘。

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