“廣東人喜歡煲湯、燉湯。一般湯底的東西，比如瘦肉、雞肉、豬骨、藥材都不吃，除了一些特別貴的湯料，比如花膠。湯后的明膠像肥豬肉一樣滑，口感不太好。花膠沒有味道，燉湯后吃起來無味很可惜，但是做成炒雞蛋，和雞蛋的香味會超級不一樣。華麗蛻變后，就是這深海膠原蛋白的第二次生命！”

成分詳情

主料：雞蛋2個，洋蔥3根，輔料鹽1根，蠔油1茶匙，原味1茶匙。煎的過程十分鐘，難度未知的炒雞蛋的方法。第一步：將花切成片，洋蔥切丁，雞蛋打成蛋液，蛋液中加入適量的鹽和蠔油調味。2熱鍋放油。3.先把鍋里的吉利丁炒一下。4.<愛尬聊_百科詞條>別開槍。把蛋液和洋蔥放在一起。半分鐘左右就會凝結成這樣。翻炒半分鐘左右，雞蛋全熟，出鍋。5成品來自美食界。lq80848084的作品屬于：熱菜類。