夜宿海底撈 睡滿人致食客無法用餐 企業回應?
極目新聞消息,4月29日,#海底撈一門店睡滿人導致無法用餐#登上微博熱搜。據悉,有網友在社交平臺上發文稱,在海底撈南京某門店吃飯時遇到了夜宿的大學生,凌晨也需要排很久的隊,最后也沒吃上。
對此海底撈相關門店回應稱:“我們是餐飲場所,暫時沒有留宿服務。如果遇到有人留宿的情況,可以找門店現場負責人反饋。”
大學生夜宿海底撈門店
4月29日,有網友在社交平臺發文稱,當天凌晨4點半,他前往南京海底撈某門店吃飯,結果因為夜宿大學生太多需要排很久的隊,和店員理論很久,也沒吃上。
該網友在文中提出疑惑:“海底撈到底是酒店還是飯店啊?”
這已經不是海底撈首次因顧客夜宿引發熱議。今年3月,海底撈就曾因為一名女大學生在其包間留宿沖上微博熱搜榜。
當時一位女大學生發文稱,自己在深圳沒有趕上車,隨后在未消費的情況下在海底撈包間留宿了一晚。網友對此看法不一:不少網友質<愛尬聊_尬聊生活>疑其行為是過度消費海底撈的服務,認為出游就應該規劃好住宿安排;也有網友認為火鍋店的人性化服務很暖心。
極目新聞記者注意到,社交平臺上關于“夜宿海底撈”的帖子不少。有網友發帖分享“海底撈過夜史”和“夜宿海底撈攻略”;也有網友發帖稱在海底撈門店遇到了夜宿的大學生,影響用餐體驗。
社交平臺上“夜宿海底撈”相關帖
有了大學生在網絡上的經驗分享,這個五一假期,全國各地的海底撈更是成為部分游客臨時過夜的首選。記者注意到,社交平臺上有網友發帖稱,海底撈門店晚上堆放了許多行李箱,不少大學生吃完飯后在此留宿,凌晨到店就餐還要等座位。
有大學生稱,之所以選擇夜宿海底撈,是因為海底撈有高校學生專屬優惠活動,大學生在夜晚部分時段在海底撈就餐可享受69折的優惠,“特種兵”式旅游本身就是為了節省開支,夜晚來吃個火鍋順便解決休息一晚,節省了訂酒店的開支,很劃算。
海底撈客服稱沒有夜宿服務
針對大學生夜宿的情況,海底撈南京相關門店回應媒體稱,當時確實因為太多人留宿導致翻臺太慢,因為五一假期與演唱會日期重疊,來的學生人數多,讓現場一發不可收拾,后面會保證足夠的用餐區域。
海底撈門店資料圖
4月30日,極目新聞記者致電上述南京門店。“我們是餐飲場所,暫時沒有留宿服務,正常情況下不會遇到夜宿的大學生,如果遇到有人留宿的情況,可以找門店現場負責人反饋。”該店接電人員稱,如果擔心需要等座,可以提前在網上或撥打門店電話預約座位。
隨后,極目新聞記者又致電海底撈官方客服,也表示不提供夜宿服務。
“我們主營的是火鍋用餐服務,住宿不是我們的主營業務,而且火鍋門店的環境和布局也是不適合休息的。我們沒有收到可以留宿的通知,如果在門店就餐遇到困難需要幫助,可以向門店工作人員反饋,門店會在力所能及的工作范圍內提供幫助。”海底撈官方客服表示,餐飲門店是不提供住宿的,但是也沒有收到明令禁止夜宿的相關通知,如果遇到問題可以向門店或客服熱線反映。
5月1日,極目新聞記者探訪武漢武昌一家海底撈門店,店員稱如有需要可以供大學生稍作休息,“這邊有區域可以供大學生休息,稍作休息是可以的,但是人比較多的時候就沒有辦法滿足了,我們不是24小時營業,只營業到凌晨3點,后面時間是做清潔衛生,所以即使休息也只能休息到凌晨三點打烊。”
海底撈應考慮其他顧客體驗
海底撈是否應該為大學生提供夜宿服務?
“對于節省旅游開支的大學生來說,選擇夜宿海底撈是一種經濟實惠的方式,也是一種新奇的體驗。但這種行為也會對其他顧客用餐體驗產生影響,尤其是在繁忙的就餐時間,大量的夜宿客人會占用餐廳座位和服務資源,導致其他顧客需要排隊等位。”全聯并購公會信用管理委員會專家委員安光勇認為,海底撈應該在提供留宿服務和維護其他顧客用餐體驗之間進行權衡。
一方面,海底撈應該尊重客人的需求,如果有客人需要留宿,可以提供留宿服務,但也應該考慮到留宿客人對其他顧客用餐體驗的影響,可以采取措施分流或安排特定區域留宿。另一方面,海底撈也應該保證其他顧客的就餐體驗,可以設置就餐時間、就餐人數等限制,以避免夜宿客人對其他顧客的影響。
財經評論員張雪峰也對極目新聞記者表示,海底撈不能因為大學生留宿而影響其他顧客的就餐,可以考慮制定一些規定,如限制留宿人數、限制留宿時間等,以平衡各方利益,“海底撈有必要針對大學生留宿制定相關措施,以保障顧客的安全和權益,如留宿人員需提供有效證件、留宿人員需簽署相關責任協議等。同時,如果留宿人員在留宿期間出現人身或財產損失,應由留宿人員自行承擔責任。”
安光勇也認為,海底撈可以針對大學生留宿制定相關措施以更好地管理這種現象。例如,可以要求留宿客人提前預訂留宿服務,并對留宿客人進行身份驗證和登記,以避免一些不良行為的發生。另外,海底撈也可以為留宿客人提供特定的服務和區域,以減少對其他顧客用餐體驗的影響。如果留宿客人在留宿期間出現人身或財產損失,責任應該由留宿客人自己承擔,但海底撈也可以提供適當的協助和幫助。
原標題;“特種兵”夜宿海底撈引熱議,海底撈回應“我們是餐飲場所,沒有留宿服務”