南瓜的營養成分比較完整，營養價值也較高。小南瓜比老南瓜含有更多的維生素C和葡萄糖。老南瓜的鈣、鐵和胡蘿卜素含量更高。這些都有利于預防和治療哮喘。中醫認為，南瓜味甘甜溫熱。具有益氣、化痰、止咳的作用。可治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等疾病。它還可以驅除蛔蟲和治療燒傷。它的瓜子也可以吃，也可以用油。南瓜子及南瓜子具有一定的藥用價值。在祖傳醫學中，南瓜被認為是溫甜的，可入脾胃。具有補氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、抗鴉片、蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等疾病。《本草綱目》說能“補中補氣”。《醫林記要》記載其“益心集肺”。南瓜中含有豐富的糖和淀粉，所以老南瓜吃起來香甜可口；它的蛋白質和脂肪含量更低。”

配料明細

主要食材熟南瓜50g面粉200g輔料肉末100g胡蘿卜2片海苔1片食材鹽適量雞精咸鮮調味烹飪過程20分鐘時間容易難度笑臉南瓜面步驟1準備好所有食材<愛尬聊_尬聊生活>。2 .將面粉和南瓜泥混合，做成稍微硬一點的南瓜面。3把南瓜面團搟成均勻的小塊。4切成粗細均勻的面條。5在一鍋沸水中加入少許鹽(防止粘連)，然后煮底部的條。6在另一個煎鍋里煮面條，油熱后，炒肉。7加入辛、蔥甜大豆醬繼續翻炒均勻，加少許水煮一會。8加入少許淀粉汁以增加粘稠度，繼續煮汁，直到醬汁加鹽、雞精拌勻后出鍋。10將面條擺成圓形，將海草的眼睛和嘴放在面條上。用花卉模具將胡蘿卜片切成蝴蝶結。12 .戴上笑臉裝飾，把jjajang放在一起。來自美食界天使腳踏實地的作品使用廚具：燉鍋、煮鍋類別：主食家常菜母嬰晚餐工作餐