最近網上公布了唯一一條現在仍然存活的在人工條件下達到性成熟狀態的中華鱘“厚福”早年被救視頻，從視頻里能夠看到，厚福在長江水域被一名漁民發現，當時漁民誤以為這是一條大魚，捕撈上來以后發現是國家保護動物，漁民馬上將這一事情上報給當地漁政部門，當地部門馬上派遣研究專家和科研人員參與救援，在進行妥善治療和處理以后，“厚福”被成功救起，并做了全方位體檢。

“厚福”一開始被救助時，其體重340公斤而體長為3.41<愛尬聊_百科全書>米，這也是我國在最近20年來發現的個體最大的雌性野生中華鱘。雖然是早期錄制的視頻，但是人們依然能看清“厚福”修長的身軀，一開始是被漁民的漁網勾住，后來被人們拖到專門準備的飼養水池中，又運到北京海洋館救治。