珍珠丸子，又稱索藝丸子，是湖北省綿陽市(今仙桃市)著名的漢族小吃。其風味獨特，清香細膩，鮮可口。珍珠球相信很多人看過，吃，胖和瘦豬肉填補裹著一層糯米鍋蒸，一個白色的球晶瑩剔透，一口軟粘新鮮的香味很好吃，肉的味道和糯米的牙齒讓人忘記，我們要做的當然是可愛的兒童版本——熊貓糯米球，母親和嬰兒也可以發(fā)揮自己的想象力讓其他形狀，如羊肉，小貓等等，餡料也可以加香菇、馬蹄鐵等，但為了美觀，不要加醬油，珍珠丸子雖然一口一口好吃，但也不要讓孩子吃太多，糯米不易消化，吃多了。肥肉不利于孩子的生長發(fā)育，珍珠丸子如果用純瘦肉做會很柴米，米飯也會硬不好吃，肉類選擇三分胖七分瘦比較合適，這是一家三口的量，晚上盡量避免吃，記得運動哦。”

配料明細

主要食材糯米100g五花肉200g輔料香菇粉適量蔥花適量姜適量海苔適量鹽適量咸鮮蒸制半小時耗時簡單難度熊貓珍珠球步驟1準備食材。2 .糯米應提前浸泡4小時以上(最好浸泡一夜)。3五花肉洗凈，切小塊。4將肉片放入破壁器中。5加入蔥、姜、鹽和香菇粉。6等它變得非常精致。7 .將糯米泡入水中，用勺子舀出少許肉泥<愛尬聊_健康養(yǎng)生>，目測大小基本OK。8. 在肉泥上均勻粘上一層糯米。你也可以用手沾水把肉泥揉成球。9. 在蒸鍋里裝滿玉米殼，把糯米團子放在玉米殼上防止粘鍋。10把它放入蒸籠中，用中火蒸20分鐘左右。11用熊貓模具壓海苔(你可以不用模具用剪刀剪海苔，也可以做其他形狀)。12終于堅持住了。Tips糯米如果第一晚浸泡比較好，糯米盡量均勻地包好不留下縫隙，讓丸子飽滿美觀，沒有玉米殼下面可以墊胡蘿卜片防粘，我的做法是根據(jù)小朋友的口味改進的，不是最正宗的但絕對是最可愛的，破壁機可以把蔥姜打得嬌嫩吃不出來，如果是炒菜機，建議用蔥姜水，因為大多數(shù)孩子不喜歡吃蔥姜，媽媽們也可以在肉里加入自己喜歡的食材，但盡量少，原味最健康。來自美食界的天使腳踏實地的作品使用廚房：蒸籠類：熱菜家常菜中式宴會高顏值水準