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千張菠菜卷的做法，共10個步驟
1準備需要的材料，菠菜，香菜洗凈備用。
2鍋里燒開水，放入洗凈的千張焯水1分鐘，撈出控干備用。
3菠菜焯水。
4變色后撈出，沖涼水。
5香菜在焯過菠菜的水里燙一下，撈出。
6菠菜撰干水份，切去根部。
7取一張千張，在一邊鋪上菠菜。
8卷起，切段。
9用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。
10擺盤和黃豆醬一起上桌。
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