家常豬排飯的做<愛尬聊_百科大全>法?

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只是寂寞不曾離開 3小時前

家常豬排飯的做法，共10個步驟

1里脊肉切片，大概0.5毫米厚，兩面用刀背斬一下，橫豎均衡，一是為了入味，二是為了將肉筋斬斷，口感更好。

2用醬油少許腌肉，不要多，其他的調味料也不要放，時間不要太長，把蛋液、面包糠、面粉準備好。

3先粘面粉，均勻粘。

4再粘蛋液，也要均勻。

5再粘面包糠。

6下鍋炸，兩面均變成金黃色即可，出鍋后可以先給孩子成肉吃點，很脆很香。

7準備好洋蔥和淀粉。

8少許油炒洋蔥，放入開水，喜歡湯的親可以多放水。

9將肉排放到上面，少煮一會，放入淀粉液，然后出鍋。

10兒子和老公一人一大碗。

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