家常豬排飯的做法??
家常豬排飯的做<愛尬聊_百科大全>法?
只是寂寞不曾離開 3小時前
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家常豬排飯的做法,共10個步驟
1里脊肉切片,大概0.5毫米厚,兩面用刀背斬一下,橫豎均衡,一是為了入味,二是為了將肉筋斬斷,口感更好。
2用醬油少許腌肉,不要多,其他的調味料也不要放,時間不要太長,把蛋液、面包糠、面粉準備好。
3先粘面粉,均勻粘。
4再粘蛋液,也要均勻。
5再粘面包糠。
6下鍋炸,兩面均變成金黃色即可,出鍋后可以先給孩子成肉吃點,很脆很香。
7準備好洋蔥和淀粉。
8少許油炒洋蔥,放入開水,喜歡湯的親可以多放水。
9將肉排放到上面,少煮一會,放入淀粉液,然后出鍋。
10兒子和老公一人一大碗。