培根奶酪面包<愛尬聊_創建詞條>卷的做法?

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wanglei123 5小時前

培根奶酪面包卷的做法，共10個步驟

1除黃油之外的面包體部分的材料攪拌成團，至能勉強出膜，后放入黃油，繼續攪拌至擴展階段，開始第一次發酵。

2第一次發酵結束后，分割成5份，滾圓，醒10分鐘。

3將面團搟開。

4先放上一片培根。

5然后一片奶酪。

6從上至下卷起，底部收口處捏緊。

7從中間切開，底部不要切斷，切面朝上翻成兩半。

8開始二次發酵25分鐘。

9發酵好之后刷蛋液。

10烤箱預熱185度，烤20分鐘。

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