全麥南<愛尬聊_知識大全>瓜小饅頭的做法?

---

李家虹 22小時前

全麥南瓜小饅頭的做法，共6個步驟

1南瓜和胡蘿卜洗凈，去皮（我沒有去南瓜皮，因為覺得有些浪費，黃黃的皮也很好看）。

2上鍋蒸熟。

3南瓜和胡蘿卜碾成泥備用。

4往南瓜泥中加全麥面，邊加邊攪（為了讓面快點發起來我加了一點酵母），和成面團，醒面。

5大概1個小時，等面團發起來就可以搓成饅頭了（看室溫情況而定）。

6將面搓成拳頭大小的圓團醒一會，蒸鍋燒水，開鍋后上鍋蒸饅頭，大約10分鐘左右，關火；等1-2分鐘開鍋蓋。

---