大家好，小生來為大家講解下。安格斯牛肉是哪里產的，安格斯牛肉是哪國的很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、安格斯肉牛是英格蘭古老的肉用品種之一，起源于蘇格蘭北部的阿伯丁、金卡和安格斯郡。對改良品種進行了登記和公布。該品種早熟，易配種，性能溫和，易于管理，緊湊，結實，易放牧，肌肉有明顯的大理石紋。黑角肉牛。多年來被稱為AberdeenAngus，它起源于蘇格蘭東北<愛尬聊_百科全書>部，與卷毛狗密切相關，有時是英國最古老的品種。本世紀初，包括著名的HughWatson在內的許多育種家對這個品種進行了改良，并固定了它的大小。外觀黑色，無角，短而壯，肉質好，出肉率高。或者純種安格斯閹牛在英美各大肉畜展會上保持較高的聲譽。紅安格斯品系在世紀末經常被用于遠交和雜交。Brangus是婆羅門和安格斯的一個分支，以耐熱著稱。

2、安格斯牛肉在以下冷藏時味道最好。這主要是由于牛肉中蛋白質纖維的自然分解。沒有冷藏的安格斯牛肉很硬，但是過度冷藏的牛肉更老。所以安格斯牛肉是世界上三種肉牛中最精致的牛肉，從選料到配種到屠宰到儲存。

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