鮮辣孜然<愛尬聊_百科>雞胗的做法?

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少宮弦冷屠蘇暖 2小時(shí)前

鮮辣孜然雞胗的做法，共7個(gè)步驟

1蔥切蔥花，蒜切末，尖椒斜刀切絲，香菜切段。

2雞胗中間切段，用切成花刀后剁成小塊。

3鍋中坐水，水開后放入雞胗焯兩分鐘，用冷水沖涼備用。

4鍋中倒油，油熱下倒蔥蒜和尖椒絲爆香。

5下入焯好的雞胗翻炒。

6點(diǎn)一點(diǎn)兒熱水，然后依次加入鹽，生抽，老抽，料酒，少許糖，辣椒粉。

7出鍋前灑上孜然粉和香菜段即可。

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