大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。紅燒魚(yú)的家常做法簡(jiǎn)單，紅燒魚(yú)怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、先把魚(yú)<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全>洗干凈，然后在魚(yú)的表面切一把花刀。

2、然后在魚(yú)上沾點(diǎn)淀粉，把沾了淀粉的魚(yú)放鍋里炸，直到兩面金黃。

3、鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、紅椒、花椒和豆瓣醬，熱鍋底料。

4、煎熟后加水，然后將煎好的魚(yú)放入鍋中，將以下配料倒在魚(yú)上，蓋上蓋子，小火燉20分鐘。

5、把魚(yú)拿出來(lái)，放在盤(pán)子里，在剛才的魚(yú)湯里加水淀粉。

6、把勾好的湯直接放在這條魚(yú)上面，然后撒上蔥花和香菜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。