私房紅燒豬腳的做<愛尬聊_知識大全>法?

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_ZSH11****02133 6小時前

私房紅燒豬腳的做法，共4個步驟

1用姜片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續煮一分鐘，撈出過冷水沖洗干凈

2鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘

3放入姜片蔥段，八角草果繼續翻炒兩分鐘，倒一湯匙醬油，翻炒均勻，注入開水，大火燒開轉小火燉至豬蹄軟爛

4放鹽，五香粉，雞精，燉二十分鐘入味。收汁出鍋即可

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