大家好，伊人來為大家解答以上問題。薯片的危害，吃薯片有什么害處很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、致癌，薯片通常含30%左右的油，屬于高油高鹽食物。和其他油炸食品一樣，長期食用不利于健康。同時，富含淀粉的食物經過高溫加工后，可能會產生不同含量的丙烯酰胺。有人擔心這種物質可能致癌。尤其是老人新陳代謝慢，孩子身體還在發育，排毒能力差。這兩種人長期食用含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不容易排出，對健康的危害最大。

2、一些公司也出售薯片作為低脂肪含量的替代食品。此外，一些無脂薯片含有人工和不可消化的脂肪替代品。有媒體披露，奧勒斯特拉大量吸收這些物質會引起腸胃不適，甚至更尷尬的大小便失禁。

3、引起神經紊亂，薯片等酥脆食品用氫化油或部分氫化酥油加工，即反式脂肪酸。反式脂肪酸還可影響生長發育期青少年對必需脂肪酸的吸收，對青少年中樞神經系統的生長發育產生不利影響。

4、引起肥胖，薯片中的脂肪含量高達35%。經常食用酥脆食品會使血脂升高，導致肥胖，增加心腦血管疾病和糖尿病。尤其是對正在成長的孩子來說，過量食用不僅會導致肥胖，還會增加成年后患上述疾病的風險。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。