農(nóng)村農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶，在采訪時(shí)介紹：“蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行的原因是今年秋季天氣較好，適合蔬菜的生長(zhǎng)。”據(jù)了解今年11月份全國(guó)蔬菜在田面積同比增加了1%以上，蘿卜大蔥等蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，多個(gè)地區(qū)的蔬菜集中上市，使價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)情況。隨著氣溫下降，蔬菜生產(chǎn)從陸地轉(zhuǎn)向了設(shè)施大棚，這導(dǎo)致種植成本明顯增加，隨著元旦春節(jié)等消費(fèi)旺季的來(lái)臨蔬菜價(jià)格會(huì)回升。

張晶表示，后期蔬菜市場(chǎng)的供給會(huì)轉(zhuǎn)入南菜北運(yùn)的狀態(tài)，由于跨區(qū)運(yùn)輸導(dǎo)致的費(fèi)用上漲，會(huì)使蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入冬季模式。多個(gè)地區(qū)的生產(chǎn)成本上升，預(yù)計(jì)今年后期菜價(jià)也會(huì)轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行階段。也就是說(shuō)最近這段日子蔬菜價(jià)格較為平穩(wěn)，但隨著元旦，春節(jié)的來(lái)臨，蔬菜種植成本增加會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲。