山東濟南一位26歲的女子，140斤時經過一年的節食減肥，增長了50斤的體重。醫生劉少壯解釋，人體每天基礎代謝在1000~1200卡路里左右，減肥過程中身體會降低基礎代謝率不正當的減肥方式，長期堅持就會使身體多余的熱量轉化為脂肪，這會使體重更大。

減肥是長期的過程，所以要有合理的方式去達到目標，比如規律的運動與飲食調整可以使人們健康的減肥，只憑借節食完全不夠身體會適應節食后的情況，也會降低基礎代謝。通過合理飲食，降低熱量攝入以及規律性運動去消耗熱量。每周運動時間大約在300分鐘，能夠幫助身體提高基礎代謝率，也可以燃燒身體中多余的脂肪，堅持與持續性是減肥的關鍵因素。減肥不只是一時的沖動或者短期的努力，而是長期生活方式的轉變。