大家好，小育來為大家講解下。關中豆腐腦的調料汁怎么調，關中豆腐腦的調料汁怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備黃豆、水、鹽、糖；

2、將洗凈的黃豆磨成豆瓣，去皮，用清水浸泡約小時，待豆瓣膨脹變白時取出，倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿，用布過濾細豆漿；

3、將豆渣中的果肉倒入鐵鍋中，用武火煮沸，倒入專用桶中；

4、然后將熟石膏用清水融化，放入陶罐中，趁熱將豆漿倒入罐中，等待一分鐘左右，即可得到豆腐的調味汁。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。