土豆粉粉皮怎么樣做(土豆粉皮的制作方法我想學(xué)做粉皮)?
大家好,小育來(lái)為大家講解下。土豆粉粉皮怎么樣做,土豆粉皮的制作方法我想學(xué)做粉皮很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、一.材料
2、配料:土豆粉;
3、輔料:明礬和水。
4、二。實(shí)踐
5、在面粉中加入少量鹽,形成面團(tuán);
6、然后蓋上濕布,醒后30分鐘左右;
7、加入適量洗凈的面筋,不斷揉搓面團(tuán);
8、用濾網(wǎng)過(guò)濾到另一個(gè)容器中;
9、面糊沉淀的時(shí)間越長(zhǎng),溫度越低。
10、沉淀完畢后,倒出上面的清水;
11、用勺子攪拌蒸下面的沉淀物。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。