近日，杭州50歲的張先生網購了不少柿餅當做休閑零食，因為某天連續吃了近十個柿餅。在當晚睡覺時，肚子發生脹痛，隨后的一段時間腹痛加重以及出現惡心、嘔吐等情況才前往醫院消化內科就診。

根據醫生的判斷，可能是因空腹食用過多的柿餅形成胃柿石造成梗阻，以及嚴重情況可能造成穿孔風險，在采取了內鏡下碎石取石術才康復出院。

醫生提醒道，胃柿石是大量新鮮柿子或柿餅在胃內潴留凝結形成的團塊。柿餅中含有的大量鞣酸及果膠在胃酸作用下生成難以溶解的胃柿石。零食作為解饞食品并不會致命，但是其中的部分物質在胃酸中難以消化掉如果空腹大幅度的食用的話就會造成胃結石、胃柿石等癥狀。凡事都要有個度，不要因為沒有控制力而出現大問題。