1月24日有店家爆料顧客的手指被筷子扎破，住院治療，花費了17，000元人民幣，專家表示被筷子上的刺扎了，要盡快的拔出或者是到醫院進行處理。通過店家上傳的照片中可以看到這位顧客的手都被一次性筷子的毛刺扎穿了，這17，000元治療費用是店家承擔的，店家覺得有點貴，因為有一項收款5000元的費用用途——將手指上被毛刺劃傷的傷口切開后把血吸出來，毛刺處理好之后再把血放回去，截至目前涉事顧客和醫院都沒有回應。

專家解釋一次性筷子不如餐廳中普通的消毒筷普通的筷子有光滑的表面，經過簡單沖洗就可以沖掉很多病菌，一次性筷子的吸水性很強，表面的毛刺多，也有利于病菌的殘留。現在有不少人認為一次性筷子是衛生的筷子，但普通的筷子經過洗刷后放入消毒柜中消毒能保證衛生安全。