大家好，小育來為大家講解下。刀紅椒魚頭是什么意思，刀辣椒魚頭什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、刀辣椒魚頭字面意思是有刀，辣椒和魚頭。連讀書都是一道菜的名字，叫剁椒魚頭。

2、剁椒魚頭屬于湘菜，是湘潭名菜。融合了魚頭的“鮮味”和剁椒的“辣味”。肥而不膩，鮮嫩可口，風(fēng)味獨特。

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