升學(xué)拜？升學(xué)宴菜品？
本文目錄
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- 升學(xué)宴必有的菜
- 升學(xué)宴菜品
- 廣西升學(xué)宴菜譜
- 升學(xué)宴第一碗上什么菜
- 升學(xué)宴宴席菜品搭配
一、升學(xué)宴必有的菜
1、狀元及第棟梁材——香菇甲魚火鍋
3、桃花流水鱖魚肥——櫻桃蘭花桂魚
4、鴻運當(dāng)頭福滿園——白灼基圍蝦
5、粉身碎骨渾不怕——糯米蒸排骨
6、要留清白在人間——涼拌新花藕
8、高風(fēng)亮節(jié)志不移——筒筒筍燒五花肉
9、財源滾滾大運來——至尊紅薯丸
10、同心同德震國威——白灼廣東菜心
因為有些地方的風(fēng)俗不同，菜品也大同小異
二、升學(xué)宴菜品
1、寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜
2、秋天一鵠先生骨——排骨雞子火鍋
3、半天風(fēng)竹拂窗來——五花肉燒筒筒筍
4、喜看三春花千樹——韭花魷魚鱔絲
5、一日看盡長安花——黃花木耳魚糕
三、廣西升學(xué)宴菜譜
1、滿城盡帶黃金甲——帆船椒鹽基圍蝦。
2、百花盛開錦繡紅——蘭花香芋紅薯丸。
3、野煙千迭石在水——野兔石蛙火鍋。
4、魚唱一聲人過橋——水煮財魚(將軍過橋)。
5、莫笑農(nóng)家臘酒渾——雜果米酒羹。
6、豐年留客足雞豚——紅燒脆皮雞。
7、千層碧水走黃龍——香菇燒甲魚。
8、一徑蒼松迎白雪——松花魚糕。
9、半畝方塘一鑒開——芝麻牛柳。
10、天光云影共徘徊——老南瓜綠豆排骨湯。
11、金榜題名六朝拜——精美六彩碟。
12、錦繡前程百花艷——家鄉(xiāng)鹵水拼。
13、寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜。
14、獨占鰲頭喜氣揚——清蒸鱸魚。
四、升學(xué)宴第一碗上什么菜
1.鱔魚燒黃瓜——龍騰廣宇添新秀
2.蟲草花燉水雞——鳳舞長河展宏圖
4.筒筒筍燒五花肉——高風(fēng)亮節(jié)志不移;
5.精美六彩蝶——金榜題名六朝拜
7.金榜題名六朝拜——精美六彩碟
8.錦繡前程百花艷——家鄉(xiāng)鹵水拼
9.寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜
五、升學(xué)宴宴席菜品搭配
宴席分為婚宴，生日宴和這些年才星起的升學(xué)宴及其他宴席。一般來說升學(xué)宴的宴席菜品搭配，無非暈素搭配，涼熱菜，主食，湯品，酒水等，但最主要的是菜品中主菜搭配，比如雞鴨魚肉，海產(chǎn)品，這樣才顯示出升學(xué)宴的格局和誠意。
