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臘八蒜在低溫和酸性條件下,其中含硫物質(zhì)在酸酶作用下經(jīng)過一系列反應(yīng)就會(huì)變成綠色,今天是臘八節(jié),有很多家庭都會(huì)腌制臘八蒜,每天吃一兩顆臘八蒜對(duì)身體好。有研究表明,臘八蒜中有比較豐富的活性成分,科研人員在臘...
臘八蒜味道酸、甜、辣俱全,十分可口。由于臘八蒜的做法一般在農(nóng)歷臘月初八開始,所以叫做臘八蒜。臘八蒜怎么做最重要的是溫度和時(shí)間。臘八蒜泡多久呢?臘八蒜泡上后,到三十兒晚上正好吃——這是中國古代勞動(dòng)人民總...
大蒜剝皮清洗干凈,然后放入干凈的容器內(nèi),再往容器內(nèi)倒入適量的米醋,以沒過蒜瓣為宜,并且將容器密封腌制一段時(shí)間。蒜瓣腌制后成綠色后,美味的臘八蒜就完成了。臘八蒜的腌制方法...
細(xì)雨無聲
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無妄生歡
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春暖花開在此時(shí)
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