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制作杏子酒需要挑選黃熟并且帶有一絲硬度的杏子,用鹽水浸泡半個小時,瀝干水分放置在廣口的玻璃容器中,加入1/5的冰糖,倒入適量的白酒直至淹沒杏子,預留1/3的空間,便于杏子發酵,之后將瓶口密封保存在陰涼的環境...
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