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豆腐乳是中國很多人喜歡吃的配菜。是一種被稱為“東方奶酪”的利用霉菌發(fā)酵﹑腌制,二次加工的豆制食品,。如果你經(jīng)常吃它,它會逐漸改變你的身體。...
吃過豆腐乳的朋友往往都會想這豆腐乳怎么做的,就像吃過臭豆腐也這么想一樣。豆腐乳一般分為三大類,青,紅,白三種,口味不同,豆腐乳在制作的過程中有一步是發(fā)酵,會長霉出現(xiàn)白毛,其實(shí)這個并不用擔(dān)心。...
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