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蝦餃是一種廣東一帶的點心,這里與我們平時火鍋店里或者超市速凍中那一種長圓柱蝦餃不同,它是真材實料的,外形也和平時吃的餃子差不多,呈現半月形,要知道這蝦餃的做法與普通餃子的做法有何不同,請往下看。...
蝦餃顧名思義,就是包入了蝦的餃子,水晶蝦餃就是外表看著晶瑩剔透,好似水晶蝦餃。怎樣才能做出外表達到晶瑩剔透的呢,其實奧秘就在這小小的豬油身上,揉面團的時候加入少許的豬油,這樣蒸出來的蝦餃就可以晶瑩剔透...
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