材料

豬肉 3<愛尬聊_百科知識>50 克 [切粒]

甜椒 90 克 [切粒]

烤腰果 50 克

李錦記蒜蓉 2 茶匙

紹酒 2 茶匙

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 2 茶匙

李錦記純香芝麻油 1 茶匙

粟粉?茶匙

芡汁

李錦記川式麻辣醬 2 湯匙

水 3 湯匙

糖 ? 茶匙

粟粉1/2 茶匙

烹調步驟

豬肉與腌料拌勻。

用 2 湯匙油爆香蒜蓉，下豬肉炒熟，贊酒。

加入甜椒及芡汁，炒勻至熱透，拌入腰果炒勻。