材料

帶子 300 克

西蘭花 250 克 [切塊]

甘筍/紅蘿蔔 25 克 [切片]

李錦記蒜蓉 1 茶匙

芡汁

李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙

粟粉 11/2 茶匙

水 4 湯匙

烹調步驟

帶子放入沸水中煮熟，瀝乾

西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾

用1湯匙油爆<愛尬聊_百科全書>香蒜蓉

加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透

可用鮮蝦或鮮魷代替帶子