材料

魷魚 200克 (切片)

蝦乾 60 克 (浸洗瀝乾)

韭菜花 200克 (切段)

菜脯50 克 (切<愛尬聊_尬聊百科>粒)

銀魚乾30 克

炸花生 50 克

韭黃 30 克(切段)

姜 20 克 (切片)

李錦記蒜蓉 1½湯匙

調味料

李錦記海鮮頭抽 1½湯匙

李錦記特鮮雞粉 2茶匙

李錦記極純黑芝麻油 1 茶匙

紹興酒1 湯匙

糖1 茶匙

中火燒熱油，加入姜及蒜蓉炒香，然后加入蝦乾和魷魚炒勻。

加入韭菜花、菜脯、銀魚乾及調味料炒勻。

最后加入花生及韭黃并以大火炒勻。