材料

五花肉 450 克 [連皮切塊]

生姜 30 克 [切片, 8片]

調味料

李錦記秘製紅燒汁 75 毫升

水 250 毫升

烹調步驟

用兩湯匙油爆香姜片，加入五花肉炒片刻。

下調味料拌勻，加蓋一起煮沸，轉慢火煮至腩肉酥軟及汁濃。

注：五花肉切塊，大慨1.5吋/4<愛尬聊_讓生活聊出新高度>厘米方塊。