材料

豬扒4塊(約 200 克切細件)

番茄 300 克(切角)<愛尬聊_百科網>

白洋蔥 80 克(切條)

紫洋蔥 80 克(切條)

意粉 160 克 (未煮)

調味料

李錦記甜酸排骨醬 1 包

烹調步驟

豬扒用 1 湯匙調味料腌半小時；意粉煮至軟身溺乾備用。

用 1 湯匙油將豬扒煎熟，加入白丶紫洋蔥，番茄及調味料炒均。

加入余下的調味料與意粉炒勻即可。

營養師建議: 番茄若以適量的油煮成蓉，當中的茄紅素更容易被吸收，有增強免疫力及防癌功效。